{"id":99,"date":"2014-11-09T15:23:57","date_gmt":"2014-11-09T14:23:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.misterfunghi.it\/home\/?p=99"},"modified":"2017-11-10T12:23:58","modified_gmt":"2017-11-10T11:23:58","slug":"coltivare-il-pleurotus-ostreatus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/coltivare-il-pleurotus-ostreatus\/","title":{"rendered":"Come coltivare il pleurotus ostreatus"},"content":{"rendered":"

Come coltivare il pleurotus ostreatus in maniera ottimale<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

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\"\"<\/a>il fungo pleurotus ostreatus, in Italia veniva raccolto in natura e apprezzato gi\u00e0 da molto tempo ed era conosciuto con diversi nomi: gelone, orecchietta, ostricone, sbrisa, melina.\u00a0I vari termini usati indicano alcuna delle caratteristiche del fungo.<\/p>\n

Il pleurotus \u00e8 un fungo carnoso e delicato di colore variabile dal grigio al bruno.<\/p>\n

Utili consigli sulla coltivazione del Pleurotus Ostreatus!
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\n E\u2019 neccesario rispettare alcuni parametri per coltivarlo in maniera ottimale<\/em>.<\/p>\n

Periodo ottimale di coltivazione: Autunno, primo Inverno e Primavera, ovviamente si pu\u00f2 coltvare tutto l’anno fai da te.
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    \n
  • Temperatura: 15 -20\u00b0C<\/li>\n
  • Umidit\u00e0 relativa dell\u2019aria : 90% – umidit\u00e0 relativa del substrato 65\/75%<\/li>\n
  • Nebulizzare i composti 2\/3 volte al giorrno in caso di ambienti secchi, viceversa 2 volte ogni 2 giorni in ambienti umidi<\/li>\n
  • I composti non devono essere esposti mai al sole diretto e vento<\/li>\n
  • E’ indispensabile per\u00f2 luce di penombra di giorno e non al buio totale.<\/li>\n<\/ul>\n

    Il fungo raggiunge la maturazione 8\/10 giorni dopo la comparsa dei primi carpofori, (i piccoli funghetti) ed \u00e8 necessario aumentare l\u2019umidit\u00e0 dell\u2019aria fino all\u201990% circa, evitare un eccessivo abbassamento della temperatura questa operazione pu\u00f2 essere effettuata mettendo la balletta su un sacco bagnato posto sotto la stessa e procedendo a spruzzature di acqua nebulizzata.<\/p>\n

    \u00c8 chiaro che in ambienti gi\u00e0 umidi sono ideali. Per la produzione bisogna tenere la balletta lontano dai raggi del sole e dal vento, \u00e8 indispensabile la luce del giorno, quindi non conservate in locali bui.<\/p>\n

    Se nello stesso locale sono coltivate molte ballette \u00e8 opportuno, dunque, effettuare molti ricambi d\u2019aria durante la produzione. Dopo che \u00e8 iniziata la fruttificazione si rammenta di tenere sempre alto il tasso d\u2019umidit\u00e0, i funghi usciranno dai fori gi\u00e0 opportunamente predisposti, non \u00e8 consigliabile fare altri fori.<\/p>\n

    Non appena vedrete crescere i funghi \u00e8 opportuno procedere a delle bagnature di tanto in tanto, si consiglia sempre con nebulizzate. Potete raccogliere non appena la cappella s\u2019ingrosser\u00e0 ed il bordo prima ricurvo tender\u00e0 a raddrizzarsi. I funghi vanno estirpati con una leggera rotazione e non tagliati alla base, in quanto \u00e8 necessario, per avere un\u2019altra riproduzione, di lasciare libero il foro fino a rivedere la paglia.<\/p>\n