{"id":759,"date":"2017-09-28T01:05:00","date_gmt":"2017-09-27T23:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.misterfunghi.it\/home\/?p=759"},"modified":"2017-11-10T11:21:30","modified_gmt":"2017-11-10T10:21:30","slug":"come-coltivare-e-preparare-ballette-di-funghi-prataiolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/come-coltivare-e-preparare-ballette-di-funghi-prataiolo\/","title":{"rendered":"Come coltivare e preparare ballette di funghi prataiolo"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">Semplice guida su come fare substrati per coltivare funghi Prataiolo o Champignon<\/span><\/p><\/blockquote>\n<h3><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">1\u00b0 Fase:<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">Per coltivare funghi prataiolo, procuratevi del letame di cavallo abbastanza fresco <b>\u201cdi circa 10\/15 giorni\u201d <\/b>non di pi\u00f9<b>,<\/b> ed aggiungete circa il 20% di paglia, che avete gi\u00e0 avuto modo di inumidire per un paio di giorni, mischiate il tutto e b<\/span><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">agnate perfettamente quindi il composto creato, e costruire una massa di circa 1 M. <\/span><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">di sezione, e lunga quanto riesce, dopo poche ore noterete che la temperatura si alza notevolmente, (fatelo riscaldare fino a 70 gradi circa, temperatura ottimale per sterelizzare)<\/span>. <span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\"><br \/>\nDopo circa 3\/4 giorni disfate la massa e costruite dei piccoli cumuli larghi circa 20\/25 cm, ed alti 10\/15 cm. e lunghi quanto vi servono, misurate ora con un termometro nel cuore del cumulo, tender\u00e0 ad aumentare tanto che vi rende difficile mantenere le mani al centro.<\/span><\/p>\n<h3>2\u00b0 Fase:<\/h3>\n<p><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">Trascorsi ulteriori 6\/7 giorni disfate il cumulo e rifatelo portando parti esterne all\u2019interno e viceversa, bagnate quindi le parti secche e distribuite le parti bagnate, non ristagnate con eccesso di acqua.<\/span> <span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\"><br \/>\nI cumuli andranno rifatti ogni settimana finch\u00e9 la temperatura non tender\u00e0 pi\u00f9 a salire, (1 volta la massa e 3\/4 volte i cumuli).<\/span><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\"><br \/>\nFatto questo il composto si presenter\u00e0 di tipo Marrone scuro, soffice e privo di odori sgradevoli di ammoniaca, che se stretto con forza tra le dita, lascer\u00e0 uscire alcune gocce d\u2019acqua <\/span><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">(p.H. 7,2-7,4).<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">3\u00b0 Fase:<br \/>\n<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Dunque questo \u00e8 il momento di mettere il Micelio.<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">Mescolate il composto sbriciolando il Micelio (Una bottiglia di <a href=\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/semi-freschi-di-funghi\/micelio-fresco-prataiolo-bianco\">Micelio fresco<\/a> da 2,5 LT per qualche quintale cos\u00ec ottenuto, oppure circa 15 kg di coposto per ogni busta da 100 g. di <a href=\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/semi-secchi-di-funghi\/micelio-secco-prataiolo\">Micelio secco<\/a>). <\/span><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">Mettete quindi il composto in dei recipienti, (casse, o forse meglio in sacchi di plastica), pressatelo, e manteniamo il tutto ad una temperatura interna di circa 16-20 \u00b0C. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">Dopo una settiamana <\/span><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">ricoprite poi con uno strato di terra sopra di circa 4 cm, ottenuta in questo modo, 4 parti di torba non concimata, 1 parte di terra fine di campo, e se fosse possibile 1 parte di carbonato di calcio, ben mischiati il tutto.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">Ultima fase<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">A questo punto mantenere quindi la terra sopra di copertura ben umida, ed una temperatura di 16-24\u00b0C, da coltivare preferibilmente in locali chiusi, in penombra, in aree riparate da sole diretto e vento. <\/span><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">Dopo circa 30 giorni dalla copertura, incominceranno a nascere i primi funghi. <\/span><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">Dopo la prima raccolta in attese delle successive, distanziate tra di loro di circa 10 giorni, le annaffiature debbano essere pi\u00f9 rade. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Arial,sans-serif;\">Al termine della coltivazione, potete sbizzarrirvi nel vostro orto, perch\u00e8 mescolando una parte di substrato e tre di terra, avrete un ottimo terriccio per i vostri fiori.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/prataiolo-1.jpg\"><img 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