{"id":301,"date":"2015-06-16T11:30:26","date_gmt":"2015-06-16T09:30:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.misterfunghi.it\/home\/?p=301"},"modified":"2017-11-10T12:22:35","modified_gmt":"2017-11-10T11:22:35","slug":"come-coltivare-funghi-shiitake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/come-coltivare-funghi-shiitake\/","title":{"rendered":"Come coltivare funghi Shiitake con chiodi di micelio"},"content":{"rendered":"<h3>Come coltivare funghi shiitake su tronchi con l&#8217;inoculo dei chiodi di micelio<em><br \/>\n<\/em><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tronco-buchi-trapano.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft  wp-image-291\" src=\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tronco-buchi-trapano.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"185\" \/><\/a><\/p>\n<p>E&#8217; preferibile utilizzare tronchi come acero, pioppo, quercia e olmo, l&#8217;importante che siano pezzi tagliati da poco almeno 7\/10 giorni prima e quindi freschi. I tronchi devono essere sani. La scelta del tipo di legno pu\u00f2 influenzare notevolmente la produzione dei funghi. A questo punto aiutandosi con un trapano per effettuare fori nel tronco del diametro di 0,8 cm, profondi 5 cm e distanziati l\u2019uno dall\u2019altro di circa 15 cm. Lasciare quindi circa 6 cm di spazio tra una fila e l\u2019altra.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tronco-inoculo-chiodi.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-292\" src=\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tronco-inoculo-chiodi.jpg\" alt=\"\" width=\"221\" height=\"182\" \/><\/a>Con un martello piantare i <strong><a href=\"http:\/\/www.misterfunghi.it\/chiodi-seme-micelio\/chiodi-shiitake\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">chiodi di micelio<\/a><\/strong> all\u2019interno dei fori. Per rendere un migliore risultato dopo aver piantato il chiodo di micelio, sigillare il foro per prevenire l\u2019essiccazione del fungo, dovrai sigillare i tasselli con della cera d&#8217;api o alimentare, per proteggerli da eventuali insetti o condizioni meteo avverse. Porre il tronco all\u2019interno di buste di plastica ben pulite per almeno <strong>5\/6 mesi &#8220;variet\u00e0 Shiitake&#8221; altre variet\u00e0 2\/3 mesi. <\/strong>Successivamente aprire le buste e posizionare i tronchi come descritto di seguito.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><a href=\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tronco-acqua-temperatura.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-293\" src=\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/tronco-acqua-temperatura.jpg\" alt=\"\" width=\"221\" height=\"182\" \/><\/a>Posizionare quindi i tronchi in un luogo pulito, umido non al freddo sui &#8220;16 a 25\u00b0C&#8221;, al riparo da sole diretto e vento. I tronchi possono essere posizionati in cantina, e dopo 5\/6 mesi \u00e8 possibile spostarli in giardino, al riparo dal sole e dal vento diretto. Possono essere anche mantenuti in cantina o in casa. Interrate i tronchi per 2\/3 (un esempio come in foto), in alternativa, se non li portiamo in giardino, in un angolo della casa o della cantina interrati quindi in dei vasi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-layout=\"image-side\" data-ad-layout-key=\"-ff+66+40-ko+no\" data-ad-client=\"ca-pub-5445829139110572\" data-ad-slot=\"9044517405\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p>Mantenere sempre umidi i tronchi con bagnature in particolare durante il periodo estivo. I funghi con questo sistema sui tronchi posso avere produzione per circa 3\/4 anni a seguire, pi\u00f9 volte sia in Primavera che in Autunno.<\/p>\n<p><strong>Alcuni tronchi che si possono utilizzare:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Faggio, Quercia<\/strong><\/li>\n<li><strong>Carpino, Ontano<\/strong><\/li>\n<li><strong>Pioppo, Betulla<\/strong><\/li>\n<li><strong>Castagno, Acero, Salice<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Per ogni tronco di 90\/100 cm di lunghezza e di diametro \u00d8 circa 25 cm, necessitano circa 45 chiodi di micelio.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Variet\u00e0 <a href=\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/chiodi-seme-micelio\">Chiodi di Micelio<\/a>:<\/h4>\n<p>Oltre lo Shiitake, con i chiodi di micelio, potete coltivare anche altre variet\u00e0 disponibili: Pleurotus oro (Cornucopiae), Pleurotus ostreatus e Pioppino.<\/p>\n<p>Disponibili anche Kit ballette di substrato gi\u00e0 pronto a dare <a href=\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/substrati-pronti\/Substrato-composto-incubato-di-funghi-Shiitake-3pz\">funghi <\/a>Shiitake<\/p>\n<blockquote><p><em>Ecco un Breve Video:<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/o5MJsIPIiQE\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Per l&#8217;acquisto dei chiodi di micelio puoi andare sul nostro -&gt; <a href=\"http:\/\/www.misterfunghi.it\/chiodi-seme-micelio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Negozio Online<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come coltivare funghi shiitake su tronchi con l&#8217;inoculo dei chiodi di micelio E&#8217; preferibile utilizzare tronchi come acero, pioppo, quercia e olmo, l&#8217;importante che siano &#8230;. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":500,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[17,16],"class_list":["post-301","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-funghi-coltivati","tag-coltivazione-shiitake","tag-shiitake"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Come coltivare funghi shiitake con i chiodi di micelio - Mister Funghi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"come coltivare funghi shiitake su tronchi con i chiodi di micelio fai da te. 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