{"id":482,"date":"2016-01-09T18:24:48","date_gmt":"2016-01-09T17:24:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.misterfunghi.it\/home\/?page_id=482"},"modified":"2017-09-09T13:59:28","modified_gmt":"2017-09-09T11:59:28","slug":"scaloppine-ai-funghi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/scaloppine-ai-funghi\/","title":{"rendered":"Scaloppine ai funghi"},"content":{"rendered":"
\n
\n

\u00a0Secondo di scaloppine ai funghi <\/span><\/h4>\n

(Ovviamente coi funghi coltivati in casa fai da te) Qui li trovi<\/a><\/p><\/blockquote>\n

Ingredienti:<\/h4>\n

Ingredienti per 4 persone:<\/p>\n

4 scaloppine di vitello (circa gr. 400)
\ngr. 70 di prosciutto cotto
\ngr. 70 di funghi pleurotus o prataiolo
\nGr. 70 di cetriolini sott\u2019aceto
\ndado – farina bianca
\nolio d\u2019oliva – vino bianco secco,
\nSale<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n

Preparazione:<\/h4>\n

Mondate i funghi, quindi tagliateli a lamelle. Tagliate a striscioline anche il prosciutto ed i cetriolini.<\/p>\n

Infarinate le scaloppine e fatele rosolare in una padella con 4 cucchiaiate d\u2019olio, rigirandole sui due lati finch\u00e9 non saranno dorate. Salatele leggermente. Unitevi il prosciutto, i funghi, i cetriolini e bagnate con mezzo bicchiere di vino bianco.<\/p>\n

Abbassate la fiamma e fate cuocere, coperto, per circa 10 minuti. Insaporite il fondo di cottura con mezzo dado e servite la carne ben calda e ben irrorata con il suo sughetto.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0Secondo di scaloppine ai funghi (Ovviamente coi funghi coltivati in casa fai da te) Qui li trovi Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 4 scaloppine di …. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-482","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nRicetta secondo di scaloppine ai funghi - Mister Funghi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ricetta di Secondo con scaloppine ai funghi coltivati in casa fai da te, il profumo del bosco a casa tua su Mister Funghi. Ingredienti per 4 persone.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/scaloppine-ai-funghi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ricetta secondo di scaloppine ai funghi - Mister Funghi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ricetta di Secondo con scaloppine ai funghi coltivati in casa fai da te, il profumo del bosco a casa tua su Mister Funghi. Ingredienti per 4 persone.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/scaloppine-ai-funghi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Substrati e Micelio per coltivare funghi fai da te\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-09-09T11:59:28+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/scaloppine-ai-funghi\/\",\"url\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/scaloppine-ai-funghi\/\",\"name\":\"Ricetta secondo di scaloppine ai funghi - Mister Funghi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-01-09T17:24:48+00:00\",\"dateModified\":\"2017-09-09T11:59:28+00:00\",\"description\":\"Ricetta di Secondo con scaloppine ai funghi coltivati in casa fai da te, il profumo del bosco a casa tua su Mister Funghi. Ingredienti per 4 persone.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/scaloppine-ai-funghi\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/scaloppine-ai-funghi\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/scaloppine-ai-funghi\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Scaloppine ai funghi\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/\",\"name\":\"Substrati e Micelio per coltivare funghi fai da te\",\"description\":\"Coltivare funghi in Casa e in Giardino\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/#organization\",\"name\":\"Mister Funghi\",\"url\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Logo-MisterFunghi.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Logo-MisterFunghi.png\",\"width\":244,\"height\":99,\"caption\":\"Mister Funghi\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ricetta secondo di scaloppine ai funghi - Mister Funghi","description":"Ricetta di Secondo con scaloppine ai funghi coltivati in casa fai da te, il profumo del bosco a casa tua su Mister Funghi. Ingredienti per 4 persone.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/scaloppine-ai-funghi\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Ricetta secondo di scaloppine ai funghi - Mister Funghi","og_description":"Ricetta di Secondo con scaloppine ai funghi coltivati in casa fai da te, il profumo del bosco a casa tua su Mister Funghi. Ingredienti per 4 persone.","og_url":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/scaloppine-ai-funghi\/","og_site_name":"Substrati e Micelio per coltivare funghi fai da te","article_modified_time":"2017-09-09T11:59:28+00:00","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/scaloppine-ai-funghi\/","url":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/scaloppine-ai-funghi\/","name":"Ricetta secondo di scaloppine ai funghi - Mister Funghi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/#website"},"datePublished":"2016-01-09T17:24:48+00:00","dateModified":"2017-09-09T11:59:28+00:00","description":"Ricetta di Secondo con scaloppine ai funghi coltivati in casa fai da te, il profumo del bosco a casa tua su Mister Funghi. Ingredienti per 4 persone.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/scaloppine-ai-funghi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/scaloppine-ai-funghi\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/scaloppine-ai-funghi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Scaloppine ai funghi"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/","name":"Substrati e Micelio per coltivare funghi fai da te","description":"Coltivare funghi in Casa e in Giardino","publisher":{"@id":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/#organization","name":"Mister Funghi","url":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Logo-MisterFunghi.png","contentUrl":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Logo-MisterFunghi.png","width":244,"height":99,"caption":"Mister Funghi"},"image":{"@id":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=482"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/482\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":749,"href":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/482\/revisions\/749"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}