{"id":479,"date":"2016-01-09T18:20:10","date_gmt":"2016-01-09T17:20:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.misterfunghi.it\/home\/?page_id=479"},"modified":"2017-09-09T12:58:05","modified_gmt":"2017-09-09T10:58:05","slug":"insalata-di-pollo-primavera-con-funghi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.misterfunghi.it\/blog\/insalata-di-pollo-primavera-con-funghi\/","title":{"rendered":"Ricetta di secondo ai funghi con pollo primavera e insalata"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Secondo con insalata di pollo primavera ai funghi<\/h4>\n

(ovviamente coi funghi coltivati in casa fai da te) >Qui li trovi<\/a><<\/p><\/blockquote>\n

Ingredienti:<\/h4>\n

Ingredienti per 4 persone:<\/p>\n

2 petti di pollo – 2 cuori di lattuga
\n200 gr di champignon o pleurotus (coltivati) – un porro
\n800 gr di fragole
\nsale e aceto – un rametto di dragoncello fresco
\nPer la salsa:
\n4 cucchiai di marsala secco – 4 cucchiai di olio – 2 cucchiai di succo di limone
\nalcuni grani di pepe, sale<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n

Preparazione:<\/h4>\n

Battete i petti di pollo, salateli e fateli rosolare in poco olio. Lasciateli raffreddare e tagliateli a cubetti.
\nMondate i funghi, lavateli, affettateli e fateli saltare in poco olio a fiamma vivace.
\nMondate e lavate i cuori di lattuga, sgrondateli e tagliateli a striscioline sottili.<\/p>\n

Lavate le fragole, eliminate il peduncolo, affettatele.
\nSistemate tutti gli ingredienti in un\u2019insalatiera, distribuendo in superficie il porro affettato finemente.<\/p>\n

Tritate minutamente il dragoncello e spolverizzatelo in superficie.
\nEmulsionate tutti gli ingredienti della salsa, salate e Pepate.
\nVersate sull\u2019insalata e servite.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Secondo con insalata di pollo primavera ai funghi (ovviamente coi funghi coltivati in casa fai da te) >Qui li trovi< Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: …. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-479","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nRicetta di secondo ai funghi con pollo primavera e insalata - Mister Funghi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ricetta, un secondo con i funghi coltivati in casa, pollo primavera ed insalata. 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