Bruschetta, salsa di Funghi Pleurotus Ostreatus, dopo aver accuratamente tagliato i cappelli in pezzetti irregolari vengono aggiunte spezie, tra cui spiccano per intensità l'aglio e il peperoncino, che ne completano l'aromatizzazione esaltata dall'olio. Moderatamente piccanti, ideali per aperitivi, tigelle, crescentine, bruschette, altri sottoli e grigliate di carne o pesce. Amano sia il vino rosso non troppo invecchiato, sia un bianco decisamente secco e fermo.

Il Pleurotus Ostreatus è il fungo di valle e pianura più apprezzato per sapore e versatilità culinaria, indiscusso protagonista di innumerevoli ricette tipiche delle tradizioni italiane.

• Confezione da 170 gr.